百足屋 本店

重箱を自分で開いて、小鉢のおばんざいを取り分けるところから始まる懐石は、食事の序盤にもひと工夫ある一品です。百足屋 本店のおばんざい懐石を味わった人は、三段の小さな重箱に続いて、お吸い物や焼き物、天ぷらなどが出てきて、締めには蒸し豆ご飯を楽しんだと振り返っています。小鉢を少しずつ楽しみたいときや、温かい料理まで含めて食事を組み立てたいときに選びたい内容で、おばんざい懐石には新町・錦・室町の名が並び、室町は予約が必要と案内されています。

昼に軽やかな御膳を考えるなら、百足屋御膳を選んだ人の記録には、前菜やお造り、鮭の酒粕焼き、湯葉となすの炊き合わせが登場します。別の昼食では、かつ丼膳と天ぷら膳におばんざいの小鉢が付いていたとのこと。料理を主役に選びたい日は、和牛ステーキ重御膳やプレミアム海鮮重御膳、特製鰻重御膳も候補になります。これらの御重には、小鉢二種、おばんざい二種、香の物、赤出汁が添えられる構成が記されています。一品を中心に据えつつ、おばんざいや汁物も合わせたい人にうれしい選択肢です。

料理の表情をもう少し見比べるなら、メニューには南瓜豆腐や、鴨ロース、有頭海老旨煮、無花果の胡麻クリーム掛けといった口取りも並びます。南瓜豆腐にはトマト、陸蓮根、この実、山葵、美味出汁が添えられる説明があり、ひと皿の中に複数の食材を取り合わせた品を選びたいときの目印になります。食事に合わせる酒は、ビールや赤・白のグラスワインのほか、日本酒は冷酒と熱燗が用意されています。予約が必要な懐石を検討するなら事前に確認を。ランチ・ディナーとも予約がおすすめと案内されており、個室もあります。